เวย์คอนเซนเทรต ไอโซเลต ไฮโดรไลซ์ ต่างกันยังไง

เวย์ในหมวดนี้เป็นโปรตีนจากนม คอนเซนเทรตและไอโซเลตต่างกันด้านการแยกองค์ประกอบ ส่วนไฮโดรไลซ์ผ่านการย่อยโปรตีนบางส่วน ปริมาณโปรตีนและแลคโตสของสินค้าสำเร็จรูปต้องดูฉลากแต่ละรุ่น

เวย์คอนเซนเทรต

ผ่านกระบวนการแยกให้ได้โปรตีนเข้มข้น ยังอาจมีไขมันและแลคโตสเหลืออยู่ ปริมาณในสินค้าสำเร็จรูปขึ้นกับสูตรและต้องตรวจฉลาก

เวย์ไอโซเลต

กรองเพิ่มจนไขมันและแลคโตสลดลงมาก ปริมาณโปรตีนต่อผงมักสูงขึ้น แต่ขนาดสกู๊ปและส่วนผสมต่างกัน ควรดูข้อมูลแลคโตสของแต่ละสูตร ตัวอย่างสินค้าในเว็บคือ Biovitt Whey Protein Isolate แต่ยังเป็นโปรตีนนม คนที่แพ้โปรตีนนมวัวจึงกินไม่ได้

เวย์ไฮโดรไลซ์

ผ่านการย่อยโปรตีนบางส่วนไว้ล่วงหน้า บางสูตรมีราคาสูงกว่าเวย์ทั่วไป ในร้านเราคือ Optimum Nutrition Platinum Hydro Whey ที่ตกกรัมละ 3.39 บาท

ถ้าแพ้นมวัว เลือกอะไรดี

เลือกโปรตีนพืช เช่น โปรตีนถั่วลันเตาผสมข้าว อย่าง Optimum Nutrition Gold Standard Plant และอ่านฉลากสารก่อภูมิแพ้ทุกครั้ง ถ้ามีอาการแพ้รุนแรงควรปรึกษาแพทย์ก่อน