กินเวย์ดีไหม จำเป็นไหม กินแทนมื้ออาหารได้ไหม
เวย์ไม่ใช่ของที่ทุกคนต้องกิน มันคือโปรตีนจากนมในรูปผงที่ชงง่าย จะคุ้มหรือไม่ขึ้นกับว่าอาหารที่กินอยู่ให้โปรตีนพอแล้วหรือยัง หน้านี้ช่วยคิดว่าตัวเองอยู่ฝั่งไหน
ร่างกายต้องการโปรตีนเท่าไร
สำนักงานอาหารเสริมของสถาบันสุขภาพแห่งชาติสหรัฐฯ (NIH ODS) ระบุค่าแนะนำสำหรับผู้ใหญ่สุขภาพดีไว้ที่ 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน และนักกีฬาอาจต้องการ 1.2–2.0 กรัม ISSN ใช้ตัวเลข 1.4–2.0 กรัมสำหรับคนที่ออกกำลังกายส่วนใหญ่ คนหนัก 60 กก. ที่ไม่ได้ออกกำลังกายจึงต้องการราว 48 กรัมต่อวัน ถ้าออกกำลังกายสม่ำเสมอจะอยู่ราว 84–120 กรัม
อาหารมาก่อนเสมอ
NIH ODS เขียนว่านักกีฬาที่ต้องการโปรตีนเพิ่มควรได้จากอาหารก่อน แล้วค่อยใช้อาหารเสริมโปรตีนถ้าจำเป็น Mayo Clinic ให้ความเห็นทำนองเดียวกันว่าการได้โปรตีนจากอาหารดีกว่า อาหารเสริมไม่ได้สร้างกล้ามเนื้อได้ดีกว่าอาหาร และไม่มีสารอาหารอื่นที่อาหารจริงให้ ISSN เองก็บอกว่าคนออกกำลังกายได้โปรตีนพอจากอาหารอย่างเดียวได้ เวย์จึงเป็นทางเลือกเพื่อความสะดวก ไม่ใช่ของที่ขาดไม่ได้
เวย์คุ้มเมื่อไร
- นับโปรตีนจากอาหารแล้วยังไม่ถึงเป้า และเพิ่มจากอาหารได้ยาก
- อยากได้ของที่ชงเร็ว พกง่าย หลังออกกำลังกายหรือช่วงเช้าที่รีบ
- คิดเป็นบาทต่อโปรตีน 1 กรัมแล้วไม่แพงกว่าอาหารที่กินอยู่ ตัวที่คุ้มสุดในร้านตอนนี้คือ Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey กรัมละ 1.17 บาท เทียบกับอาหารของตัวเองได้ด้วยเครื่องคำนวณราคาต่อกรัมโปรตีน
กินเวย์แทนมื้ออาหารได้ไหม
ตามข้อมูลฉลากในร้าน เวย์ 1 สกู๊ปให้โปรตีน 18–36 กรัม จากพลังงานแค่ 80–220 กิโลแคลอรี พลังงานส่วนใหญ่มาจากโปรตีน ส่วนมื้ออาหารให้ทั้งคาร์โบไฮเดรต ไขมัน ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ Mayo Clinic แนะนำว่าโปรตีนไม่ควรเป็นทั้งมื้อ ควรกินคู่กับผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสี เวย์จึงเป็นส่วนหนึ่งของมื้อได้ เช่น ชงคู่กับข้าวเช้า แต่ไม่ได้ทำมาเพื่อแทนมื้อ สินค้าที่ออกแบบเป็นอาหารครบมื้อคืออาหารสูตรครบถ้วน ความต่างอยู่ในบูสท์ เอนชัวร์ กับเวย์โปรตีน
ใครควรถามแพทย์ก่อน
คนเป็นโรคไต หรือได้รับคำแนะนำให้จำกัดโปรตีน ควรถามแพทย์หรือนักกำหนดอาหารก่อนเริ่มกินเวย์ รายละเอียดและวิธีคิดจำนวนสกู๊ปอยู่ในกินเวย์วันละกี่สกู๊ป
สรุปแบบเร็ว
- ไม่จำเป็นสำหรับทุกคน อาหารให้โปรตีนพอได้
- เวย์ช่วยเมื่อโปรตีนจากอาหารยังไม่ถึงเป้า
- ไม่ใช่อาหารแทนมื้อ กินคู่กับอาหารอื่น
ที่มา
- NIH Office of Dietary Supplements: Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance (protein section)
- Mayo Clinic News Network (15 Jun 2023): Mayo Clinic Q and A, protein needs for performance
- Jäger R, et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr 14:20







